İmmunitet sistemi orqanizmin infeksiyalara qarşı mübarizəsində və ümumi sağlamlığın qorunmasında mühüm rol oynayır. Kifayət qədər yuxu almaq, müntəzəm fiziki fəaliyyət və sağlam qidalanma proqramına riayət etmək immunitet sistemini gücləndirə və bədəninizi infeksiyalardan qoruya bilər. İmmuniteti gücləndirən meyvə və tərəvəzləri adekvat və balanslaşdırılmış pəhriz proqramına əlavə etməklə infeksiyalara yoluxma riskini azalda bilərsiniz. Bəs, hansı tərəvəz və meyvələr immunitet sistemini gücləndirir? İmmunitet sistemini gücləndirən tərəvəz və meyvələrin siyahısı…
İmmuniteti gücləndirən meyvələr hansılardır?
Təzə meyvələr immun sisteminin funksiyalarını gücləndirən antioksidanlar, vitaminlər və bioaktiv birləşmələrlə zəngindir. İmmunitet sistemini gücləndirməklə orqanizmin infeksiyalara qarşı mübarizə qabiliyyətini artırmaq üçün pəhrizinizi immuniteti gücləndirən aşağıdakı meyvələrlə zənginləşdirə bilərsiniz:
Qaragilə
Kiçik bənövşəyi meyvə və immuniteti gücləndirən meyvələrdən biri olan qaragilə, güclü antioksidant və bir növ flavonoid olan antosiyanin ehtiva edir. Flavonoidlərin tənəffüs sistemindəki immun hüceyrələrin funksiyalarını dəstəklədiyini göstərən tədqiqatlar var. Bundan əlavə, anticyonine sərbəst radikalların hüceyrələrə vurduğu zərərin qarşısını ala bilər. Qaragilə tənəffüs sistemindəki immun hüceyrələrini dəstəkləyərək tənəffüs yolu infeksiyası və ya soyuqdəymə riskini azalda bilər.
Sitrus meyvələri
İmmuniteti gücləndirən meyvələr dedikdə, sitrus meyvələri yada düşür. Naringi, qreypfrut və naringi kimi sitrus meyvələrində yüksək miqdarda C vitamini və antioksidan komponentlər var. Güclü antioksidant olan C vitamini immunitet sisteminin mühüm komponenti olan ağ qan hüceyrələrinin sintezini artıra bilər. Ağ qan hüceyrələri bədəndən infeksiyaya səbəb olan patogen mikroorqanizmlərin çıxarılmasından məsuldur. İmmuniteti gücləndirən meyvələr sırasında olan sitrus meyvələrini pəhrizinizə əlavə etməklə orqanizmin infeksiyalara qarşı müdafiə qabiliyyətini artıra bilərsiniz.
Papaya
Tərkibində yüksək miqdarda C vitamini olan papaya immuniteti gücləndirən meyvələr arasındadır. 1 orta ölçülü papayada gündəlik C vitamini miqdarı demək olar ki, iki dəfə çoxdur. O, həmçinin papain adlı güclü antiinflamatuar həzm fermentinə malikdir. Bundan əlavə, ümumi sağlamlığın qorunmasında mühüm rol oynayan maqnezium, folat və kalium kimi minerallarla zəngindir.
Kivi
Özünəməxsus aroması olan kivi immuniteti gücləndirən meyvələr sırasındadır. Folat, kalium və K vitamini ilə də zəngin olan kivi yüksək miqdarda C vitamini ehtiva edir. İmmunitet sistemi hüceyrələrinin sintezində rol oynayan tərkibindəki C vitamini sayəsində infeksiya riskini azalda bilər.
Ananas
C vitamini ilə zəngin bir meyvə olan ananas; A vitamini, B6 vitamini, E və K vitaminləri və folat, sink, fosfor, kalium və maqnezium minerallarının yaxşı mənbəyidir. İmmunitet sistemini gücləndirən meyvələr arasında yer alan ananas virus və bakterial infeksiya riskini azalda bilər. Bromelain adlı antioksidant ehtiva edən meyvə immunitet sisteminin normal funksiyalarını dəstəkləyə bilər.
Alma
Alma güclü antioksidan xüsusiyyətləri olan polifenolları ehtiva edir; C vitamini, E vitamini, K vitamini, B1 və B6 vitaminləri ilə də zəngindir. İmmuniteti gücləndirən meyvələr arasında yer alan alma, tərkibindəki antioksidant komponentlər sayəsində hüceyrələrin DNT strukturunu zədələyən və zərər verən sərbəst radikalların bədəndən çıxarılmasında mühüm rol oynayır.
Qurudulmuş meyvələr
Quru ərik, gavalı, quru əncir kimi immuniteti gücləndirən quru meyvələr; Kalium, fosfor, sink, kalsium, maqnezium mineralları və A vitamini, D vitamini, B6 vitamini, K vitamini və E vitamini ilə zəngindir. Tərkibində yüksək miqdarda polifenol var. Polifenollar antioksidan xüsusiyyətlərə malik olan və antiinflamatuar xüsusiyyətləri sayəsində immunitet sisteminin normal fəaliyyətinə kömək edən birləşmələrdir.
Çiyələk
Yayın ən çox sevilən meyvələrindən biri olan çiyələk C vitamini ilə zəngin olduğu üçün immuniteti gücləndirən meyvələr arasındadır. Tərkibində güclü antioksidant olan antionin də var. Tərkibindəki antosiyanin və C vitamini sayəsində immuniteti gücləndirən meyvələr arasında yer alan çiyələk, sərbəst radikalların təsirini azaldaraq immunitetin normal fəaliyyətinə töhfə verir.
İmmuniteti gücləndirən tərəvəzlər hansılardır?
Təzə tərəvəzlər, immuniteti gücləndirən meyvələr kimi, antioksidan komponentlər, vitaminlər, minerallar və bioaktiv birləşmələrlə zəngindir. İmmunitet sisteminin normal funksiyalarını dəstəkləyərək ümumi sağlamlığı qorumağa kömək edir. İmmuniteti gücləndirən tərəvəzlərə aşağıdakılar daxildir:
Qırmızı bolqar bibəri
İmmuniteti gücləndirən tərəvəzlərdən biri olan qırmızı bolqar bibəri yüksək C vitamini və zəngin beta karotin mənbəyidir. Antioksidant xüsusiyyətləri ilə seçilən C vitamini təkcə immunitet sistemini gücləndirmir, həm də dəri sağlamlığını qorumağa kömək edir. Beta karoten göz sağlamlığını dəstəkləyir və həmçinin dəri hüceyrələrini sərbəst radikalların zədələnməsindən qoruyur.
Brokoli
A, C və E vitaminləri ilə zəngin tərəvəz olan brokkolinin tərkibində də yüksək lif var. Tərkibindəki güclü antioksidant komponentlər sayəsində immunitet sisteminin normal funksiyalarını dəstəkləyir və bədənin infeksiyalara qarşı müdafiəsinə kömək edir.
İspanaq
C vitamini ilə zəngin olan başqa bir tərəvəz olan ispanaq da immunitet sistemindəki hüceyrələrin infeksiyaya qarşı mübarizə qabiliyyətini artıran çoxlu antioksidant və beta karoten ehtiva edir. İspanağın antioksidan xüsusiyyətlərini qorumaq üçün onu çox bişmədən buxarda bişirmək məsləhətdir. Həddindən artıq bişirmək A vitamininin udulmasını azalda bilər. Siz salatlara çiy ispanaq əlavə edə və immunitet sisteminin normal fəaliyyətinə töhfə verməklə ümumi bədən sağlamlığını qorumağa kömək edə bilərsiniz.
Şirin kartof
Güclü antioksidant olan beta karoten tərkibi ilə seçilən şirin kartof, sərbəst radikalların təsirini azaldaraq immunitet sisteminin güclənməsinə töhfə verə bilər. O, həmçinin dəri hüceyrələrinin sərbəst radikal zədələrinə qarşı qorunmasını dəstəkləyərək dərini sağlam saxlamağa kömək edə bilər. Pəhrizinizə şirin kartof əlavə edə və immuniteti gücləndirən meyvələrlə birlikdə orqanizmin infeksiyalara qarşı mübarizəsini dəstəkləyə bilərsiniz.
